🩸 INSULINE ET JEÛNE INTERMITTENT : LE MARQUEUR DE LONGÉVITÉ OUBLIÉ
Votre glycémie est « normale », votre médecin vous rassure — et pourtant, quelque chose peut déjà être en train de se dérégler depuis des années. Jean-Marie Butterlin, fondateur d’UltraSanté, plus de 70 ans, explique pourquoi il surveille d’abord son insuline à jeun, son tour de taille et sa CRP-hs. Puis il détaille, étape par étape, la façon dont il pratique le jeûne de 16 à 18 heures. Épisode solo, sans invité, 22 minutes.
📍 AU PROGRAMME
✅ Le tour de taille comme prédicteur de longévité, et le rapport taille / hanche
✅ La graisse viscérale, l’inflammation qu’elle entretient, la CRP-hs
✅ Pourquoi glycémie et insuline ne racontent pas la même histoire
✅ L’insuline à jeun : un dosage simple à demander au laboratoire
✅ Sucres, féculents, fruits : ce qu’il supprime en premier, et pourquoi
✅ Le jeûne de 16 à 18 h installé progressivement, sur 2 à 3 semaines
✅ Cétones, acide caprylique (C8) et huile TCM dans le café du matin
✅ Ghréline et leptine : sortir du grignotage
✅ Le glucomètre en continu pour tester ses propres aliments
⏱️ CHAPITRES
00:00 Tour de taille : un prédicteur de longévité
01:08 CRP-hs : mesurer l’inflammation silencieuse
02:12 Valeurs « normales » du labo et valeurs optimales
03:32 Résistance à l’insuline et graisse viscérale
04:18 Le paradoxe : on mesure le glucose, pas l’insuline
05:16 Glycémie normale, insuline haute : 10 ans d’écart
06:08 Le pancréas qui s’épuise à force de compenser
06:54 Demander une insuline à jeun sur son bilan sanguin
07:32 Sucres, féculents, fruits : ce qu’il supprime
09:12 Espacer les repas : un repas en moins
10:09 Le rapport tour de taille / tour de hanche
10:43 Le jeûne 16-18 h en pratique : fenêtre de 6 à 7 h
11:47 Les muscles captent le sucre sans insuline
12:54 Basculer en cétogène : puiser dans ses réserves
13:44 Le cerveau, le foie et les cétones
14:33 Acide caprylique C8 : d’où viennent les cétones
15:21 Le thé au beurre de yak du Népal
16:27 Une cuillère de TCM émulsionnée dans le café
17:24 Le sport à jeun, porté par les cétones
17:47 Grignotage, microbiote et sérotonine
19:17 L’insuline, son premier paramètre de longévité
20:10 Le glucomètre en continu pour se tester
20:48 Édulcorants et stévia : ce qu’il en dit
⚠️ PRÉCISIONS IMPORTANTES
• Pamplemousse rose : il interagit avec de nombreux médicaments — statines, anticoagulants, antihypertenseurs (inhibiteurs calciques), immunosuppresseurs. Si vous suivez un traitement, demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant d’en consommer régulièrement.
• Jeûne de 16 à 18 h : il ne convient pas à tout le monde. Il est déconseillé en cas de diabète traité, de grossesse ou d’allaitement, d’antécédents de troubles du comportement alimentaire, de dénutrition ou de fragilité liée à l’âge. À valider avec un professionnel de santé.
• Dépistage : la glycémie à jeun et l’hémoglobine glyquée (HbA1c) restent les examens de référence. L’insuline à jeun est un indicateur complémentaire, non diagnostique, dont l’interprétation revient à votre médecin.
• Les compléments évoqués (huile TCM, C8) relèvent de l’expérience personnelle de Jean-Marie Butterlin ; les résultats sont individuels.
🎓 MES FORMATIONS
Pour aller plus loin, tous mes programmes sont ici : https://ultrasante.com/formations/
📚 LA SÉRIE LONGÉVITÉ — LES AUTRES ÉPISODES
1. Ce qu’il y a vraiment dans votre assiette : comment : https://youtu.be/6tAsQAUT_YE
2. Créatine : pourquoi j’en prends 10 g par jour à plus : https://youtu.be/zikz8i5ML_k
3. Le paradoxe français ne tient plus : vin, alcool et : https://youtu.be/Zd8kM_SjTtU
4. Âge biologique : jusqu’à 3 ans de moins en 8 semaine : https://youtu.be/7-7Dgjf7bxc
5. Vivrez-vous vieux ? 2 tests de longévité à faire che : https://youtu.be/69pfHCgVL9M
6. 5 aliments pour protéger le cœur : le 3e demande de : https://youtu.be/O1GJLm6slpg
7. Sport et longévité : le levier gratuit que personne : https://youtu.be/-nYBHkx0ZSQ
🎙️ Le podcast UltraSanté : https://www.youtube.com/playlist?list=PLLnc-DPKksd82lVJNiyHt76ffwVfMTpKd
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